Toscana IGT Rosso "San Piero" 2021 - Castelfalfi

Le note fruttate del sangiovese incontrano in San Piero le tipiche note speziate e vellutate del Syrah. Dal colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei, questo vino presenta evidenti note di frutta fresca con sentori di bacche rosse e di frutti di bosco, che si sposano perfettamente con i richiami speziati della cannella e della liquirizia tipici del vitigno Syrah. Al palato è morbido e rotondo, con un finale persistente e caratterizzato da tannini molto delicati.

Si abbina con piatti saporiti di carne e selvaggina, con antipasti tipici toscani a base di affettati e formaggi stagionati e con la bruschetta. Se servito fresco, può essere abbinato anche a piatti di pesce come i moscardini in umido o il cacciucco alla livornese, ricchi di zuppe al pomodoro.